• 2011-04-27

    大盘鸡 - [米西系列]

        最近正念叨着好久没有吃大盘鸡了,偶尔在网文里看到这三个字也要大呼小叫一下表达一下思念。前几日老公约个上海朋友来家里喝茶,临近饭点,伊居然要大口吃肉去吃西北菜,我一下high了,呼叫着大盘鸡大盘鸡雀跃而去。

        路有点远,一路晃着,一路想着为什么会特别的记得这道菜了呢。。。。。。

        初次遇见,约莫是大一大二的某个寒假吧,和大璇和韩。印象中是有人向韩推荐了湖滨北路芸香茶厂站附近的天山饭店,据说是很正宗的西北风味,于是三个人就兴冲冲的寻了去。彼时还是新奇的学生模样,第一次吃西北菜,看着那微微破旧的小店挂着天山饭店的“大招牌”便已觉得有趣。看着菜单不知怎么下手,饿慌的我们循着习惯点了三道菜,小盘大盘鸡和某羊腿和某菜,时间久了都忘记了。只记得当时上来一大盘汤汁香浓堆满鸡块土豆青椒,还是小盘的!单单这盘菜的阵势就已经惊到我们,老板不经心的问:什么时候上面条啊?于是又是一惊,还有啊!那个午后我们仨很欢快的磕完小盘大盘鸡,对沾满香浓汤汁的宽面更是赞不绝口。至于另外两道菜,呃,已经很撑了,硬吃下去也不记得味道了(我们都是好孩子,从小妈咪教育不能剩菜-_-!)。。。第二年,我们还相约去吃,却未成行,直到多年后带老公再去,店面已经老旧,味道大约也是如前,但大约是嘴已经吃刁了或是记忆里分数太高,心里隐隐觉得失望。去年回家,次次开车从滨北爬过,到那个地方总要侧过头去看一眼那个招牌,觉得渐渐老旧,一如时光。

        研究生的时候,同租的室友deep祖上是山东人,也偏爱北方风味。有时饭点刚好在家就一起出去吃饭,当然吃了这么多年食堂,还是倾向外面吃。学校周边,西北拉面和沙县小吃是必然存在的,俨然是中国的麦当劳和肯德基。冬日里,快速而温暖暖的一大碗拉面往往都是首选。但是有一天,deep居然鬼使神差点了大盘鸡,看着那个长方形的一大盘端上来的时候,一刹那竟有遇到知己的感觉。仔鸡细嫩,土豆软糯,青椒微甜,汤汁鲜香微辣,宽面劲道爽口,每样配搭都不可或缺,组合完美无缺。这话其实有点过,但确实是当时的感觉,也许那家不是最地道的,但却是最和我的口味的。这次学乖,两个人就点这一道菜,刚刚好,结账的时候终于问了老板:那大盘大盘鸡是多少呢?维族人的眼睛一咪:就是这个盘子再加一盘,鸡就是半只和一只的差别了。我们汗,大盘鸡也太实在了!印象最深的一次,是某个寒冷冬夜,我从实验室疲惫的回家,碰见deep兴奋地说晚上有球赛,央我让他在我房间看完电视,条件是宵夜他请客。半响回来,他手上拎了个大塑料袋,说是打包的小盘大盘鸡,还有几根羊肉串。我们寻遍厨房找到最大的锅才装进这满满一袋子汤汤水水块块面面,一直吃到比赛结束都没有吃完,尤其那宽面吸足了汤,好吃得胜过土豆和鸡块,深深感慨老板也太nice了吧,这打包的小份居然这么多。。。见面时偶尔聊起那夜的大盘鸡,依然爽得口水都要再流出来了。

        思绪回来,说说这次吃的大盘鸡。鸡肉大块且老,土豆倒是软软的挺好,但是辣椒多花椒多,反而是西北最常用的孜然很少,非常的重庆风味。难得吃一回,却是有点失望,所以连面都懒得提醒店家上了。倒是肥瘦相间的烤羊肉串,用外脆里松的馕包着,这么来上一口,孜然羊肉的鲜嫩多汁喷薄而出,多余的油水又恰好的丰富了馕的单纯面香,嚼在口里,层间的释放着,着实是种享受。我以前一直很奇怪,新疆烤肉到处都有,但是吃饱也需要太多了吧,现在方晓得,原来还有馕这种美妙的存在哦~ 大盘鸡,红烧羊肉,青椒土豆丝,烤羊肉和烤羊腰,文质彬彬的上海朋友高兴的说:这样吃才爽嘛,大口吃肉,虽然今天没有大口喝酒,也很爽啦~ 看来男生多数还是肉食动物呀,无肉,人生怎么能欢呢?

  • 大家新年好

    老虎终于过去,居然来的是个兔兔,老虎屁股摸不得,兔子尾巴长不了,真不晓得十二生肖是怎么排下来的~

    年关,忙着在自己家和老公家围炉年夜。Balance真难,两家的家长都很大肚的说,赶紧过去吧,别让人家等,
    然后时不时难免酸酸的嘀咕上几句,唉,脑细胞不知道要飞掉多少,再接再厉

    ========================小Cbbage的心情分界线========================

    初一的午后,我和老公正窝在筼筜湖边的古柏咖啡晒太阳,日光正好,微风徐徐~

    这个时候,咖啡馆三楼,有一群老外在聊天,三个大叔在打牌,两对情侣在聊天,两个三口之家带着四五岁的
    孩子在喝茶吃甜点,一对中年夫妻在晒着太阳家长里短。楼下不时传来小孩子嬉笑追逐偶尔激起的尖叫,露台
    上的美眉在等人。穿着土土的老人家和打扮时髦的小女孩,英语国语闽南语,这样的混乱被阳光和咖啡松饼的
    香气理得顺顺的。其实我们只是想找个地方偷个懒上会网。其实是这种时间休假时间,走出家门实在也没有什
    么地方好去。但是,其实晒到太阳就已经让我们心满意足,即使是剩下这样一点点的夕阳,也心生柔软。

     

  • 2010-08-04

    复出 - [看听说]

    不知不觉,已经有一年多没有来过这里了。时光它匆匆的流去啊,哗啦啦~
    突然惊觉这段时间的空白,随着记录的空白,思想也一起泛白了。
    生活要继续,要回到健康茁壮成长的样子。
    开始天天早起,有序活动,有空的时候去健身房消耗掉这段时间吃吃睡睡养出来的脂肪。想念ustc免费健身房里可爱的老师们和好玩的童鞋们,但是时光一去不复返,我们已经蹦跶在处处要花钱的社会里了。
    嗯,曾经一起冰咖啡一起冰沙的童鞋们好,希望大家在天涯海角都安好并欢乐地生活。

    送个小好笑的视频,算个开场。

  • 嗯,看完之后我觉得我的智商也下降了。。。。。。
    喜洋洋和灰太狼的重生,居然是被“排毒”出来的,唉……
    这种情节情节,让我想起了多年以前在上海嘉年华的经历。
    第一次走鬼屋,是在一只动物身体里穿行(ms是叫疯狂老鼠?)
    一次十个人,从张大的嘴走进去,穿过布置阴森的食道肠胃,不时有各种样子的怪物小鬼跳出来装模作样吓唬人。
    其实知道是人假扮的,但是我还是很怕,一路攥着璇,估计都要把大璇的胳膊捏肿了……
    唉,在这种游乐场里面,我就是一俗辣
    强悍的韩X不仅不怕,居然还把一个“鬼鬼”工作人员堵在走道墙壁里……太仰慕了。
    空旷肠胃里那个在一堆飘来荡去的布条中打坐的“骷髅”更是可怜的被集体嘲笑。
    不过最后出来的时候非常让人丧气,重见天日的时刻背后喷出一大团气体,然后回头看见大大的pp……

  • 如果买不起D200,就做一个D200吧,至少,能点点肚子……
    不过希望我老公还是不要干这种恐怖事情好了……


    可是,这个切开的感觉实在是太寒了……

    美国宾夕法尼亚州的fsumaria的老公送了她一款“尼康D700”外形的蛋糕,堪称“史上最牛自制尼康D700”。情之切爱之深,相机可鉴。fsumaria说,这是她收到的“最酷的生日礼物”,她的老公也是“the coolest husband”。

    From山寨D200

  • 2008-11-06

    诸事不顺 - [发牢骚系列]

        什么叫诸事不顺呢?
        就比如说昨天做实验的时候,见光死的样品,必须现称现溶,称好之后才发现木有乙醇了,只好飞奔出去领试剂,回来赶紧溶解了超声做泡,做到一半才发现两个样品没有标示,搞不清楚了。。。本来是不同条件的,只好统一了条件做。。。做好以后静置冷却,冷藏过夜。。。到早上才想起来忘记放进冰箱了。。。一个激灵从床上蹦起来。。。来不及了。。。已经形成微晶,不是囊泡了。。。
        好吧,其实是我太晕,做事不仔细,慌起来什么都出错。

        但是今天一整天,也太诡异了。
        早上起来发现抽屉莫名进水,清理之后赶紧把硅胶板放进烘箱干燥。烘干了,一片片掰开放好。突然玻璃就斜着裂开了,一下就戳进食指尖了,十指连心啊,直往下滴血,顾不上痛,赶紧找创口贴封上。NND,这年头板子的质量也太差了。
        中午洗瓶子的时候,铬酸洗液瓶底的结晶突然掉进杯子,一下溅起洗液,眼皮一下刺痛,抓狂,水冲啊冲啊,跑去洗手间一看,眉尖下面一点已经白了,胸口还有一点也白了,啊啊,刺痛啊,又水冲了一阵子,赶紧回去抓了一瓶碳酸氢钠,抓个干净杯子配了点溶液,拿着棉签对着点抹,一边做着实验一边抹,到傍晚才基本不疼了。这会眉尖的点已经变棕色了,sigh,不会就此多出个痣吧。。。。。。。
        下午还是做泡,做着做着,超声水浴里的烧杯口自个儿碎了往下掉,一个小时的超声结束后,杯口变成锯齿状的了,还不晓得有没有水浴的水进去了呢。。。这年头烧杯的质量也太差了吧。。。
        晚上拉膜,仪器还是经常死机,100层拉到42层就自己死机挂了。还好,已经十一点了,哼哼,你想罢工?我还不想加班了呢,回家睡觉!大家都相信德国的仪器比较强悍,可是为啥老板买的每一样东西都会出问题呢?RPWT么?太搞笑了吧。。。不过我们实验室的仪器都蛮个性的,东边日出西边雨的。磁力搅拌加热装置,这台能搅拌那台能加热,过了一阵子,功能又互换过来了,说起来还都是坏一半,也许只是休息一下换工?路由器也是,有一天突然就不响应了,休息了两天又好了。LB膜天平呢,前阵子乖乖的每天中午1-2点死机一次,不过最近有点小脾气,又不守时了。多了多了,每个机子几乎都有使用须知,呵呵,新来的小弟小妹用起来小小有点郁闷的哟。
       十月初八 ,黄历说,今日不宜做实验。

  • 2008-08-27

    21楼孤岛 - [美好生活]

    电梯整修,早8点到晚5点。
    21楼,山风海风楼间风,把窗帘吹得像海浪一样。
    Tamas Wells的Valder Fields,木吉他舒缓得像海风。

    这孩子的名字念起来真是不好听,他妈死威尔斯,但是就像北京孩子喜欢穿着MLB说是妈~了~B~ 一样,一下子就被记住了。

    I was found on the ground by the fountain at valder
    fields and was almost dry
    lying in the sun after I had tried
    lying in the sun by the side
    We had agreed that the council would end at
    three hours over time
    shoelaces were tied at the traffic lights
    I was running late I could apply
    For another one I guess
    If department stores are best
    They said there would be delays and
    only temporary pay

    For another one I guess
    If department stores are best
    They said there would be delays and
    only temporary pay
    She was found on the ground in a gown made at valder
    fields and was sound asleep
    on the stairs outside the door to the man who cried
    when he said that he loved his life
    We had agreed that the council should take his
    keys to the bedroom door
    incase she stepped outside and was found in two
    days in valder fields with a mountain view

    我在21楼的孤岛,想着海边的腥咸气息,顿时有种不接地的淡淡失落。

    PS, 在听了4h后,我终于觉得厌倦了,这声音太乖巧太轻松,充分说明,其实我内心阴暗。

  • 2008-08-24

    同学会之三 - [美好生活]

    今天晚上会见的是芒果。

    还是老样子,唇红齿白,纤弱瘦小,微微小豆豆~
    她终于有些改变,九月,考会计师,去dell。
    在外代国运终于升上了主管,但也终于有了离开的机会。
    妈咪总是说,芒果哦,是那个林黛玉一样的么?
    好吧,是吧,外表是有那么一点啦~
    不过,内心还是很倔强的,始终觉得自己能做的不仅是现在这样,有很多的欲望和不安定。
    看着她一步步走出去,很为她高兴,终于有机会去证明自己的能力了。
    不过内心小小不安的是,她离开了国企,可是她的gg还在那里安分的做着,小悬的样子。不过,她等的工作契机也许也是这个契机吧。

  • 传说中的“单身俱乐部”每周的活动,周三健身+吃饭,周六吃饭+娱乐,听着狠正常狠不错是吧,但是,重点是,咳咳,主要人员是陈冕夫妇,张光年夫妇,张弛夫妇,子铮夫妇,怡洵,韩x。。。。。。囧
    除了子铮目前算是冷静期能勉强算是个伪单身,就是有最近加入的刚失恋的韩x算单身,一只米有女友的宅男怡洵单身,今天还有我,异地的伪单身。。。这个俱乐部简直就是讽刺嘛。。。。。。

    哦哦,想起可爱的陈冕夫妇,神奇的光年夫妇,还有许久未见的怡洵和张弛夫妇,欣然前往。我真是太有8g精神了。

    老刘家吃泡椒田鸡,赞,没想到今天还有严扬,赞赞,终于单身水平达到50%了。不得不赞一下这家的泡椒田鸡和烤鱼,不愧是招牌菜,味美量足,那烤鱼盘子足足有8人桌的一半桌子大,鱼是烤好后放在铁盘的汤汁里的,下面有炭火加热,皮脆肉嫩,不过相当考验战斗力哦~ 田鸡难得的酸辣十足,鲜嫩可口,以至于我们点了三斤快速消灭后又点了两斤,啧啧,口水一键盘啊。据说怡洵同邪虽然清瘦,却是实在的强将。传说中几位去池烤肉是这样的:小姐,每样肉上一盘……(一轮之后发现五花肉最好吃)小姐,五花肉五盘……小姐,五花肉再五盘……小姐,五花肉再五盘……小姐…………汗啊汗,如此强悍啊~ 实力绝对是小bee的N倍,可是就是不怎么长肉,气死人涅~

    饭后是海湾公园的me and you 2,有个菲律宾小乐队的半露天的pub,不错,一边吹着海风一边听音乐一边看奥运一边玩骰子一边喝酒一边八卦闲聊,很舒服很悠哉。夏天真好,想起上次和小bee来这里正是冬天,海风呼呼吹得人都要透了,看着着半露天的位子都要冻僵了,只好躲进玛琪雅多去喝茶暖身。

    这个夏夜很简单,小撑。

  • 2008-08-20

    同学会之二 - [美好生活]

    今天晚上和萍萍见面。雅阁仕咖啡,禾祥西路晃荡。

    雅阁仕咖啡的mm真是太可爱了,指着一款¥108的菲力牛排和一款¥78的菲力牛排说,其实这两个的肉质和口味是一样的,然后推荐108的那个。。。。囧

    人生真是有趣,虽然胖胖但是体质弱弱的大学生签约作家萍萍同学现在居然是人警察了呢,虽然只是户籍警(俗称片儿警),也是蛮神奇的了。而且还有一个全海沧区最纯情可爱的刑警男友,在家一天都打不出一句话的神奇宝宝,明年就要结婚咧~ 听说肥肥的娜娜同邪减肥成功,去了一家咨询还什么的公司,满东南亚跑,419的男友一把一把的,open的ytht,如今申请去瑞士打算读书+找男人嫁。原来每个人都有别人不能理解的朋友,娜娜那样攻于心计的女子,居然和纯情简单的萍萍是好友,别人都觉得不可思议。但是其实,萍萍是清楚知道娜娜的性格的,只是笑笑说,宁与真小人为伍,不和伪君子相处。倒也是。

    大家走的道路各不相同,却并不是没有话题,也许,看看彼此的生活,也是一种蛮好的相处之道。再说了,不是还有永恒的8g么么~

    BTW:今天是我生命中重要的一个男人和一个女人的生日,呱唧呱唧庆祝一下~